AI για Έγγραφα — PDF, Word & Πληροφορία χωρίς Χάσιμο Χρόνου

Έχετε μεγάλα PDF, Word αρχεία, συμβάσεις, reports ή εκπαιδευτικό υλικό και χάνετε πολύ χρόνο προσπαθώντας να τα διαβάσετε για να βρείτε αυτό που πραγματικά χρειάζεστε; Στο AI για Έγγραφα μαθαίνετε να συνεργάζεστε με το AI ώστε να βρίσκετε γρήγορα ό,τι χρειάζεστε, αντί να ψάχνετε μέσα σε δεκάδες σελίδες.

Δεν είναι μάθημα OCR, document engineering ή RAG. Δεν χρειάζεται καμία τεχνική γνώση ή προγραμματισμός. Είναι ένα πρακτικό, hands-on σεμινάριο 6 ωρών που σας μαθαίνει να ζητάτε τη σωστή περίληψη, να εντοπίζετε συγκεκριμένη πληροφορία, να συγκρίνετε δύο ή περισσότερα έγγραφα και να μετατρέπετε την πληροφορία σε χρήσιμο, δομημένο αποτέλεσμα.

Για ποιον είναι: επαγγελματίες, ελεύθερους επαγγελματίες, εργαζομένους γραφείου, στελέχη, εκπαιδευτικούς, φοιτητές, σπουδαστές, ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων και όποιον εργάζεται συχνά με PDF, Word και πληροφορίες — ακόμη κι αν έχει χρησιμοποιήσει ελάχιστα το ChatGPT. Δεν απαιτούνται τεχνικές γνώσεις ή προγραμματισμός, μόνο βασική χρήση υπολογιστή και browser.

Το σεμινάριο είναι ατομικό (1-προς-1), live online, 6 ώρες συνολικά σε 2 συναντήσεις × 3 ώρες, με κόστος 45€/ώρα (270€ συνολικά). Όπου είναι ασφαλές και κατάλληλο, δουλεύετε πάνω σε δικά σας πραγματικά έγγραφα.

Στο τέλος φεύγετε με ένα προσωπικό AI Document Workflow — και ξέρετε πότε πρέπει να ελέγχετε μια απάντηση πριν την εμπιστευτείτε (Ask → Verify → Use).

Διαφορά από το σεμινάριο «AI Research Assistant»: εκεί μαθαίνετε να βρίσκετε νέα πληροφορία έξω στο Internet. Εδώ μαθαίνετε να αξιοποιείτε την πληροφορία που υπάρχει ήδη μέσα στα δικά σας αρχεία.

Συνάντηση 1 (3 ώρες) — Από το Μεγάλο Έγγραφο στη Χρήσιμη Πληροφορία

• Τι μπορεί να κάνει το AI με ένα έγγραφο: PDF, Word, reports, οδηγοί, συμβάσεις, meeting notes — περίληψη, αναζήτηση πληροφορίας, ερωτήσεις πάνω στο περιεχόμενο, εξαγωγή σημαντικών σημείων, λίστα ενεργειών, μετατροπή δύσκολου κειμένου σε απλή γλώσσα
• Πώς ανεβάζουμε και αξιοποιούμε σωστά ένα έγγραφο: upload αρχείου, πώς εξηγούμε στο AI τι θέλουμε, πώς ζητάμε απάντηση μόνο από το συγκεκριμένο έγγραφο, follow-up ερωτήσεις
• Έξυπνες περιλήψεις: executive summary, bullet points, «τι πρέπει να γνωρίζω», «τι πρέπει να κάνω», FAQ, glossary απλών όρων — μια καλή περίληψη εξαρτάται από τον σκοπό του αναγνώστη
• Βρίσκουμε συγκεκριμένη πληροφορία (hands-on): ημερομηνίες, ποσά, ονόματα, deadlines, ευθύνες, προϋποθέσεις — η διαφορά ανάμεσα σε «βρες μου κάτι» και σε ένα ακριβές, στοχευμένο ερώτημα
• Από το έγγραφο στη λίστα ενεργειών: checklist, action plan, timeline, επόμενα βήματα — π.χ. meeting notes → αποφάσεις → υπεύθυνοι → deadlines → επόμενες ενέργειες
• Πρώτο πρακτικό project: σε ένα πραγματικό ή εκπαιδευτικό PDF, δημιουργία περίληψης, 5 βασικών σημείων, σημαντικών ημερομηνιών/υποχρεώσεων, ερωτήσεων πάνω στο περιεχόμενο και τελικού checklist ενεργειών

Συνάντηση 2 (3 ώρες) — Σύγκριση, Οργάνωση και Αξιοποίηση Πολλών Εγγράφων

• Σύγκριση δύο εγγράφων: πίνακας κριτήριο/τιμή/πλεονεκτήματα/μειονεκτήματα/πηγή — παραδείγματα από προσφορές, συμβόλαια, προγράμματα μαθημάτων, τεχνικές προσφορές, εκδόσεις ενός report
• «Τι άλλαξε;»: σύγκριση Version A με Version B — τι προστέθηκε, τι αφαιρέθηκε, τι άλλαξε, ποια αλλαγή είναι σημαντική και τι πρέπει να προσέξουμε
• Πολλά έγγραφα, μία συνολική εικόνα: δεν χρειάζεται να διαβάζουμε κάθε αρχείο απομονωμένα — κοινά θέματα, διαφορές, βασικά findings, τελικό summary, με εργαλεία όπως ChatGPT, Claude, Gemini, NotebookLM
• Προσωπικός Document Assistant: δημιουργία μιας επαναχρησιμοποιήσιμης οδηγίας («όταν σου δίνω επαγγελματικό έγγραφο, κάνε πάντα αυτά τα 7 βήματα») ως δικό μας reusable document workflow
• Έγγραφα για μάθηση και εκπαίδευση: μετατροπή ενός PDF σε απλή εξήγηση, σημειώσεις, βασικούς όρους, ερωτήσεις κατανόησης, quiz, study guide
• Πότε δεν εμπιστευόμαστε τυφλά μία απάντηση: hallucinations, λάθος αριθμοί, λανθασμένη ερμηνεία, χαμένο context — η πρακτική Ask → Verify → Use, με ιδιαίτερη προσοχή σε συμβάσεις, νομικά, οικονομικά και ιατρικά έγγραφα
• Privacy & Ασφάλεια σε Έγγραφα: τι δεν ανεβάζουμε ποτέ αδιακρίτως σε δημόσια εργαλεία AI (εταιρικά εμπιστευτικά έγγραφα, passwords, τραπεζικά στοιχεία, προσωπικά δεδομένα τρίτων, ιατρικά δεδομένα) και πώς ελέγχουμε την πολιτική δεδομένων μιας υπηρεσίας
• Τελικό προσωπικό project: πάνω σε πραγματική ανάγκη (προσφορές, PDF, reports, documentation, meeting notes) — κατανόηση, εξαγωγή πληροφοριών, σύγκριση, τελικό summary και action checklist

• Δουλεύετε πάνω σε δικά σας πραγματικά έγγραφα, όπου αυτό είναι ασφαλές — όχι σε αφηρημένα παραδείγματα
• 1-προς-1 καθοδήγηση προσαρμοσμένη στο δικό σας επάγγελμα ή τις σπουδές σας
• Μαθαίνετε τι ακριβώς να ζητάτε από το AI, όχι απλώς ότι «μπορείτε να ανεβάσετε ένα PDF»
• Templates: Document Analysis, Document Summary, Document Comparison, Action Items, AI Document Safety Checklist
• Πρακτική πειθαρχία Ask → Verify → Use — δεν χρησιμοποιείτε ποτέ τυφλά μία απάντηση
• Ένα reusable προσωπικό Document Workflow που μπορείτε να επαναλαμβάνετε μόνοι σας
• Καμία απαίτηση τεχνικών γνώσεων — όχι OCR, όχι RAG, όχι προγραμματισμός
• Σαφής καθοδήγηση για privacy και ασφαλή χρήση ευαίσθητων εγγράφων

Ο στόχος του σεμιναρίου δεν είναι να ολοκληρωθεί ολόκληρη μια εμπορική εφαρμογή μέσα στις προγραμματισμένες ώρες, αλλά να φτάσεις σε αρχιτεκτονική, MVP ή πρώτο implementation — ή σε ένα σαφές roadmap — ώστε να έχεις τις γνώσεις να συνεχίσεις μόνος/η σου.

Η βασική εκπαίδευση γίνεται πάντα πάνω σε ουδέτερο sample project του CSC. Μόνο στο τελικό, προαιρετικό στάδιο — και μόνο εφόσον το επιθυμείς — μπορεί να εφαρμοστεί η μεθοδολογία στη δική σου ιδέα, χωρίς να χρειάζεται να την αποκαλύψεις από πριν.

Βασική εξοικείωση με υπολογιστή, δικό σου PC, σταθερή σύνδεση internet και διάθεση να κατανοήσεις βασικές έννοιες software development — δεν χρειάζεται να είσαι ήδη προγραμματιστής.